Вкус: сбалансированная острота с тонкими ореховыми нотами, менее горькая, чем зелёная разновидность. Внешний вид: сочетание тёмно‑зелёных стеблей и бордово‑красных, почти фиолетовых листочков — создаёт потрясающий цветовой контраст. Польза: содержит те же витамины и минералы, что и зелёная мейзуна, плюс антоцианы (антиоксиданты, поддерживающие здоровье сердца и сосудов).