Нож Сантоку из коллекции Esthete — японский лидер в мире ножей, сочетающий идеальную форму, функциональность и высокое качество. Широкое лезвие из нержавеющей стали с вакуумной закалкой идеально подходит для лёгкой нарезки овощей, мяса и рыбы

Характеристики
Размеры

• Общая длина: 313 мм
• Длина лезвия: 178 мм
• Ширина рукояти: 20 мм
• Ширина лезвия: 47 мм
  Основные
• Твёрдость: 58 HRC
• Стойкость: не ржавеет, магнитится
• Угол заточки: 15°
• Вес: 255 г
• Острота: держится до 6 месяцев при ежедневном использовании
  Материалы
• Лезвие: X50CrMoV15
• Рукоять: X50CrMoV15
  Рекомендации по уходу
• Раз в полгода править кромку мусатом.
• Мыть вручную в тёплой воде с мягким средством.
• Сразу после мытья вытирать мягкой тканью.
• Хранить на магнитной подставке или в чехле.
• Не мыть в посудомоечной машине.
• Не использовать агрессивные моющие средства.
• Не пользоваться стеклянными и каменными разделочными досками — они затупляют кромку.